FROKOST MENU

Nyd en frokost med frisk fisk, skaldyr og sæsonens råvarer hos Zeleste i Indre By. Slå jer ned i vores hyggelige lokaler eller stemningsfulde gårdhave, og vælg mellem retter som pil-selv-rejer, moules frites eller klassisk tatar — eller specialiteter som vores skaldyrsfad og frokosttallerken.

ØSTERS

Serveres med mignonette & citron.

Fine de Clair
6 stk. / 245 kr.

Amulette
6 stk. / 315 kr.

Friteret Østers
6 stk. / 265 kr.

SNACKS

Soja Ristede Mandler — 45 kr.

Grønne Lucques Oliven — 55 kr.

Kroketter — 95 kr.
Rejer - hummer - aioli

Mini alami med parmesan — 65 kr.

Snacktallerken — 200 kr.
Oliven – mandler – grignotons – serranoskinke – vesterhavsost - græskarkerner

Kold gazpacho — 75 kr.
Tomat - agurk - peberfrugt - hvidløg

FROKOSTTALLERKEN

Smag flere af vores retter i mindre størrelser, serveres på surdejsbrød og rugbrød med smør.
275 kr.

Laks
Gravad laks - hovmestersauce - citron

Skagentoast
Håndpillede rejer - dildcréme - løjrom - citron

Tatar
Rørt tatar - estragon - dijon sennep - cognac - cornichoner

Friteret Lange
Paneret langefilet - husets remoulade - citron

Kronesild
Rødløg - kapers

Danske Oste
Kompot

FROKOSTRETTER

Halv / Hel Hummer — 325 kr. / 595 kr.
Dildkogt hummer - dildmayonnaise - grillet citron - ristet surdejsbrød

Moules Frites — 195 kr.
Hvidvinsdampede blåmuslinger - timian - fløde - pommes frites

Fish & Chips — 175 kr.
Lange - pommes frites – tatarsauce – citron

Tatar — 155 kr.
Rørt tatar - estragon - dijon sennep - cognac - cornishon - salat
Tatar med Pommes Frites — 195 kr.

Gnocchi – 215 kr.
Edamame bønner - hvidvin - fløde - citron - parmesan

Croque Madame — 145 kr.
Serranoskinke - semitørrede tomater - cheddarost - spejlæg - grov sennep - cornichoner
Croque Madame med Pommes Frites — 185 kr.

Salat med Burrata — 165 kr.
Salat - rødløg - tomat - agurk - burrata

SKALDYRSFAD

En overdådig servering af udvalgte skaldyr – perfekt til deling og skal derfor bestilles af minimum 2 personer. Vælg med eller uden hummer.

Skaldyrsfad — 450 kr. per person
Kammuslinger - gambas - pil-selv-rejer - østers - blåmuslinger - pommes frites

Skaldyrsfad - 700 kr. per person
Hummer - kammuslinger - gambas - pil-selv-rejer - østers - blåmuslinger - pommes frites

MINDRE RETTER

Skagentoast — 145 kr.
Håndpillede rejer - dildcréme - løjrom - citron

Avocadotoast — 155 kr.
Avocado - friteret pocheret æg - rocula - parmesan

Laks — 145 kr.
Gravad laks - hovmestersauce - citron

Gambas — 245 kr.
Hvidløg - persille - citron - koriander

Pil Selv Rejer — 145 kr.
Grønlandske skalrejer - dildmayonnaise - citron

Løjrom — 185 kr.
Creme fraiche – purløg – rødløg – røsti

SIDES

Salat — 75 kr.
Hjertesalat - sennepsvinaigrette

Pommes Frites med aioli — 75 kr.

Kartofler — 75 kr.
Løg - karse - agurk - rygeost

Broccolini – 75 kr.
Citronvinegrette - parmesan - hasselnødder

Burrata — 75 kr.
Tomater – skalotteløg – rucola

DESSERTER

Cheesecake — 95 kr.
Crumble - kompot

B52 — 95 kr.
Baileys is - kaffesyrup - appelsingel - marshmallows - hasselnødder

Ostetallerken — 95 kr.
Sprødt - sødt

Gateau Marcel — 95 kr.
Basilikum is - jordbær - crumble

Petit Fours — 65 kr.
3 stk. hjemmelavet petit fours