FROKOST MENU

Nyd en frokost med frisk fisk, skaldyr og sæsonens råvarer hos Zeleste i Indre By. Slå jer ned i vores hyggelige lokaler eller stemningsfulde gårdhave, og vælg mellem retter som pil-selv-rejer, moules frites eller klassisk tatar — eller specialiteter som vores skaldyrsfad og frokosttallerken.

SNACKS

Sojaristede Mandler · 55 kr.

Grønne Lucques Oliven · 55 kr.

Crustader 3 stk. · 95 kr.
Løjrom - créme fraiche - rødløg - purløg

Kroketter 3 stk. · 95 kr.
Rejer - hummer - aioli

ØSTERS

Fine de Clair
Serveres med mignonette & citron.

3 stk. · 135 kr.
6 stk. · 245 kr.

FROKOSTTALLERKEN

Serveres med surdejsbrød, rugbrød og smør · 295 kr.

Laks
Koldrøget laks - rygeost crème - tyttebær - rugbrødscrumble

Skagentoast
Håndpillede rejer - dild crème - løjrom - citron

Tatar
Rørt tatar - estragon - Dijon sennep - Cognac - cornichoner

Langefilet
Paneret langefilet - husets tatarsauce - citron

Kronesild
Rødløg - kapers

Danske oste
Sæsonens kompot

SKALDYRSFAD

En overdådig servering af udvalgte skaldyr – perfekt til deling! Vælg med eller uden hummer.

Klassisk skaldyrsfad · 450 kr. per person
Østers - Kammuslinger - Jomfruhummer -
Pil-selv-rejer -
Blåmuslinger - Pommes frites - Aioli - Dildmayonnaise - Kimchi mayonnaise - Marineret skalotteløg - Citron

Skaldyrsfad med hummer · 750 kr. per person
Hummer - Østers - Kammuslinger - Jomfruhummer -
Pil-selv-rejer -
Blåmuslinger - Pommes frites - Aioli - Dildmayonnaise - Kimchi mayonnaise - Marineret skalotteløg - Citron

HUMMER

Halv Hummer · 325 kr
Dildkogt hummer - dildmayonnaise - grillet citron - ristet surdejsbrød

Hel Hummer · 595 kr.
Dildkogt hummer - dildmayonnaise - grillet citron - ristet surdejsbrød

FROKOSTRETTER

Månedens Special: Lobster Roll · 195 kr.
Briochebrød - hummer - citronmayonnaise - selleri - paprika - pommes frites

Koldrøget Laks · 155 kr.
Rygeost créme - tyttebær - rugbrødscrumble

Skagentoast · 145 kr.
Håndpillede rejer - dild créme - løjrom - citron - surdejsbrød

Moules Frites · 195 kr.
Hvidvinsdampede blåmuslinger - timian - fløde - pommes frites

Fish & Chips · 175 kr.
Lange - pommes frites – tatarsauce – citron

Tatar Frites · 175 kr.
Rørt tatar - Dijon sennep - cognac - cornichoner - frisée salat - vinaigrette - pommes frites

Gnocchi · 215 kr.
Svampe - hvidløg - fløde - parmesan

SIDES

Salat Verde · 75 kr.
Hjertesalat - skalotteløg - sennespvinaigrette

Broccolini · 75 kr.
Citronvinaigrette - parmesan - hasselnødder

Kartoffelmos · 75 kr.

Pommes frites med aioli · 75 kr.

DESSERTER

Baerii Caviar dessert · 125 kr.
Hvid chokolademousse - vaniljeis - lakrids - tørrede oliven

Cheesecake · 95 kr.
Crumble - kompot

Ostetallerken · 115 kr.
Sprødt - sødt

Petit Fours · 65 kr.
3 stk. hjemmelavet petit fours

Vores frokostmenu serveres hver dag indtil kl. 17.
Vi oplyser gerne om allergener. Bemærk venligst, at et gebyr opkræves ved betaling med firmakort eller kort udstedt uden for EU/EØS.