FROKOST MENU

Nyd en frokost med frisk fisk, skaldyr og sæsonens råvarer hos Zeleste i Indre By. Slå jer ned i vores hyggelige lokaler eller stemningsfulde gårdhave, og vælg mellem retter som pil-selv-rejer, moules frites eller klassisk tatar — eller specialiteter som vores skaldyrsfad og frokosttallerken.

ØSTERS

Serveres med mignonette & citron.

Fine de Clair
6 stk. / 245 kr.

Friteret Østers
6 stk. / 265 kr.

SNACKS

Sojaristede Mandler — 45 kr.

Grønne Lucques Oliven — 55 kr.

Kroketter 3 stk. — 95 kr.
Rejer - hummer - aioli

Crustader 3 stk. — 95 kr.
Løjrom - créme fraiche - rødløg - purløg

JULEFROKOSTTALLERKEN

Serveres med rugbrød, surdejsbrød og smør - 295 kr.

Laks
Koldrøget laks - rygeost créme - tyttebær - rugbrødscrumble

Skagentoast
Håndpillede rejer - dildcréme - løjrom - citron

Anderille
Lun anderillette - glaserede løg - rødkålssalat

Langefilet
Paneret langefilet - husets tatarsauce - citron

Kronsild
Rødløg – kapers

Danske oste
Sæsonens kompot

SKALDYRSFAD

En overdådig servering af udvalgte skaldyr – perfekt til deling! Vælg med eller uden hummer.

Skaldyrsfad — 450 kr. per person
Kammuslinger - gambas - pil-selv-rejer - østers - blåmuslinger - pommes frites

Skaldyrsfad med hummer — 700 kr. per person
Hummer - kammuslinger - gambas - pil-selv-rejer - østers - blåmuslinger - pommes frites

FROKOSTRETTER

HUMMER

Halv Hummer — 325 kr
Dildkogt hummer - dildmayonnaise - grillet citron - ristet surdejsbrød

Hel Hummer — 595 kr.
Dildkogt hummer - dildmayonnaise - grillet citron - ristet surdejsbrød

Mindre retter

Koldrøget Laks — 155 kr.
Rygeost créme - tyttebær - rugbrødscrumble

Skagentoast — 145 kr.
Håndpillede rejer - dildcréme - løjrom - citron - surdejsbrød

Løjrom — 185 kr.
Creme fraiche – purløg – rødløg – røsti

Anderillette — 185 kr.
Lun anderillette - glaserede løg - rødkålssalat

Tatar — 155 kr.
Rørt tatar - Dijon sennep - cognac - cornichon - frisée salat - vinaigrette

Større retter

Moules Frites — 195 kr.
Hvidvinsdampede blåmuslinger - timian - fløde - pommes frites

Fish & Chips — 175 kr.
Lange - pommes frites – tatarsauce – citron

Tatar Frites — 195 kr.
Rørt tatar - Dijon sennep - cognac - cornichon - frisée salat - vinaigrette - pommes frites

Gnocchi – 215 kr.
Svampe - hvidløg - fløde - parmesan

SIDES

Kartofler — 75 kr.
Grønkål - svampe - græskar - serranoskinke - parmesan

Broccolini — 75 kr.
Citronvinaigrette - parmesan - hasselnødder

Kartoffelmos — 75 kr.

Pommes frites med aioli — 75 kr.

DESSERTER

Baerii Caviar dessert — 125 kr.
Hvid chokolademousse - vaniljeis - lakrids - tørrede oliven

Risalamande — 95 kr.
Klassisk risalamande med lun kirsebærsauce

Cheesecake — 95 kr.
Crumble - kompot

Ostetallerken — 115 kr.
Sprødt - sødt

Æbleskiver — 65 kr.
3 stk. - syltøj - flormelis

Petit Fours — 65 kr.
3 stk. hjemmelavet petit fours

Vores frokostmenu serveres hver dag indtil kl. 17.
Vi oplyser gerne om allergener. Bemærk venligst, at et gebyr opkræves ved betaling med firmakort eller kort udstedt uden for EU/EØS.