FROKOST MENU

Nyd en frokost med frisk fisk, skaldyr og sæsonens råvarer hos Zeleste i Indre By. Slå jer ned i vores hyggelige lokaler eller stemningsfulde gårdhave, og vælg mellem retter som pil-selv-rejer, moules frites eller klassisk tatar — eller specialiteter som vores skaldyrsfad og frokosttallerken.

ØSTERS

Serveres med mignonette & citron.

Fine de Clair
6 stk. / 245 kr.

Amulette
6 stk. / 315 kr.

Friteret Østers
6 stk. / 265 kr.

SNACKS

Sojaristede Mandler — 45 kr.

Grønne Lucques Oliven — 55 kr.

Kroketter 3 stk.— 95 kr.
Rejer - hummer - aioli

Snacktallerken — 200 kr.
Oliven – mandler – grignotons – serranoskinke – vesterhavsost - græskarkerner

FROKOSTTALLERKEN

275 kr.

Smag et udvalg af vores frokostfavoritter i mindre størrelser.
Serveres på surdejsbrød og rugbrød med smør.

Laks
Gravad laks - hovmestersauce - citron

Skagentoast
Håndpillede rejer - dildcréme - løjrom - citron

Tatar
Rørt tatar - estragon - Dijon sennep - cognac - cornichoner

Friteret Lange
Paneret langefilet - husets tatarsauce - citron

Kronesild
Rødløg - kapers

Danske Oste
Sæsonens kompot

SKALDYRSFAD

En overdådig servering af udvalgte skaldyr – perfekt til deling! Vælg med eller uden hummer.

Skaldyrsfad — 450 kr. per person
Kammuslinger - gambas - pil-selv-rejer - østers - blåmuslinger - pommes frites

Skaldyrsfad — 700 kr. per person
Hummer - kammuslinger - gambas - pil-selv-rejer - østers - blåmuslinger - pommes frites

FROKOSTRETTER

Mindre retter

Svampetoast — 165 kr.
Vilde svampe - fløde - parmesan - surdejsbrød

Laks — 145 kr.
Gravad laks - hovmestersauce - citron - surdejsbrød

Skagentoast — 145 kr.
Håndpillede rejer - dildcréme - løjrom - citron - surdejsbrød

Løjrom — 185 kr.
Creme fraiche – purløg – rødløg – røsti

Større retter

Halv Hummer — 325 kr
Dildkogt hummer - dildmayonnaise - grillet citron - ristet surdejsbrød

Hel Hummer — 595 kr.
Dildkogt hummer - dildmayonnaise - grillet citron - ristet surdejsbrød

Moules Frites — 195 kr.
Hvidvinsdampede blåmuslinger - timian - fløde - pommes frites

Fish & Chips — 175 kr.
Lange - pommes frites – tatarsauce – citron

Tatar — 155 kr.
Rørt tatar (Dijon sennep - cognac - cornichon) - frisée salat - vinaigrette

Tatar Frites — 195 kr.
Rørt tatar (Dijon sennep - cognac - cornichon) - frisée salat - vinaigrette - pommes frites

Gnocchi – 215 kr.
Svampe - hvidløg - fløde - parmesan

SIDES

Kartofler — 75 kr.
Grønkål - svampe - græskar - serranoskinke - parmesan

Broccolini – 75 kr.
Citronvinegrette - parmesan - hasselnødder

Burrata — 75 kr.
Tomater – skalotteløg – rucola

Gulerødder — 75 kr.
Hvidostcréme - græskarkerner - appelsin - brøndkarse

Pommes Frites med aioli — 75 kr.

DESSERTER

Cheesecake — 95 kr.
Crumble - kompot

B52 — 95 kr.
Baileys is - kaffesyrup - appelsingel - marshmallows - hasselnødder

Ostetallerken — 115 kr.
Sprødt - sødt

Gateau Marcel — 105 kr.
Basilikum is - crumble

Petit Fours — 65 kr.
3 stk. hjemmelavet petit fours

Vores frokostmenu serveres hver dag indtil kl. 17.
Vi oplyser gerne om allergener. Bemærk venligst, at et gebyr opkræves ved betaling med firmakort eller kort udstedt uden for EU/EØS.